Autor: Antonia

Achtet ihr beim Einkauf auf die regionale Herkunft von Lebensmitteln?Interessiert euch, wo die Zutaten eurer Eierschecke herkommen?Beteiliget euch an der  Online-Umfrage “Wie regional ist IhrEinkauf?” der TU Dresden und des Umweltzentrums Dresden e.V. undforscht nach, wie hoch der Anteil an regionalen Produkten im Restaurant um die Ecke, beim Metzgergegenüber, eurem Lieblingsbäcker oder auf einem der Wochenmärkte inDresden und Region ist.  JETZT MITMACHEN UND HERAUSFINDEN – WIE REGIONAL IST EUER EINKAUF? In 5 Minuten ein Statement für Lebensmittel aus regionalerLandwirtschaft setzen und dabei an einem Forschungsprojekt mitwirken?Ja, das geht und zwar hier und jetzt – und zwar wie folgt: Besucht die Webseite der Umfrage “Wie regional ist IhrEinkauf?”, wo ihr weitere Informationen und den Link zurOnline-Befragung findet:https://www.projekt-olga.de/umfrage/wie-regional-ist-ihr-einkauf/ Die Befragung wird im Rahmen des vom Bundesforschungsministeriumgeförderten Projektes OLGA durchgeführt. Wissenschaft, Praxis undVerwaltung erforschen hier neue Wege für eine nachhaltigeLandbewirtschaftung und zur Förderung regionaler Wertschöpfungund Ernährungssysteme in der Region Dresden. Weitere Informationenzum Projekt gibt es unter www.projekt-olga.de und über denInstagram Kanal @stadt.land.schafft.

Das digitale Werkzeug nearbuy erleichtert das die regionale Lebensmittelversorgung im B2B-Bereich (Business-to-Business). Ab sofort können Erzeuger:innen und Verarbeiter:innen von regionalen

Übers Essen reden macht hungrig. Beim Blick auf das gegenwärtige Ernährungssystem vergeht einem der Appetit jedoch schnell wieder – Massenproduktion, Monokulturen,

Brotaufstriche für den Frühling – Saisonal, regional und vegetarisch: Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung lädt zum Ausprobieren und Verkosten ein!