Kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung

Datum/Zeit
07.09.2021
18:00


Wie du das Optimum aus pflanzlicher Ernährung herausholst, zeigt Katharina Petter in ihrem Vortrag.
Sie beantwortet Fragen wie

  • Welche Nährstoffe gelten als potentiell kritisch?
  • Welche Lebensmittel sollte ich regelmäßig in meinen Speiseplan einbauen?
  • Ist Nährstoffergänzung notwendig und in welcher Dosierung?

Referentin: Katharina Petter ist Ernährungswissenschaftlerin und beschäftigt sich seit mehr als 20 Jahren mit den gesundheitlichen Aspekten der rein pflanzlichen Ernährung. Sie arbeitet als Redakteurin und Ernährungsreferentin bei der Veganen Gesellschaft Österreich.

Anmeldung: online