Treffen sich zwei Ernährungsräte…

Am Freitag den 10. Juli waren drei unserer Vertreterinnen zu Gast in Leipzig, um an einem Vernetzungstreffen mit dem dortigen Ernährungsrat sowie dem Großhandel Naturkost Erfurt GmbH und dem Thüringer Ökoherz e.V., ebenfalls aus Erfurt, teilzunehmen.

Ziel des Treffens im Mörtelwerk Leipzig war ein allgemeiner Austausch über gegenwärtige Aktivitäten, Pläne und potenzielle gemeinsame Aktionen. Die zwei Gäste aus Erfurt waren für ein Kennenlernen angereist, denn auch in der thüringer Landeshauptstadt keimt die Idee eines Ernährungsrates und der Mehrwert einer über die Landesgrenzen hinausgehenden Vernetzung wurde erkannt.

Frau Flügel vom thür. Ökoherz e.V. betreut das Projekt Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule, ein Thema das auch bei den Ernährungsräten von hoher Relevanz ist. Die sechs Mitglieder des Leipziger Ernährungsrates berichteten, dass aktuell im Rahmen des Leipziger Klimaschutz-Maßnahmen Katalogs im Stadtrat ein Prozentsatz für die regionale Versorgung von Schulen und Kitas ausgehandelt wird. Eine effektive Sofortmaßnahme, die sicher auch in Dresden Befürwortung findet. Die Hürde, die sich für solche Vorhaben aufstellt, ist insbesondere die Preiserhöhung mancher Gerichte, durch die Verwendung qualitativ hochwertigerer, regionaler Bio-Produkte. Frau Flügel berichtete in diesem Zusammenhang, dass Schul- bzw. Kitaessen nach DGE-Standards eine Bezuschussung erhalten können, was Preissteigerung ausgleichen und so zu einer höheren Akzeptanz beitragen kann.

Herr Seyboth vom Großhandel Naturkost Erfurt GmbH eröffnete einen interessanten Einblick in die Vermarktung von Waren. Das Unternehmen stellt individuelle, regionale Bio-Pakete für Großverbraucher bereit. Die Kund/innen können aus einem Sortiment von 10.000 Artikeln wählen. Da ein Großteil nach Sachsen verkauft wird, baut das Unternehmen aktuell ein Logistikzentrum für Naturkost/Bio-Produkte bei Leipzig auf. So können unnötige Transportwege eingespart werden.

In naher Zukunft ist für uns als Ernährungsräte ein gemeinsames Vernetzungstreffen auf sächsischer Ebene geplant. Auch das deutschlandweite Vernetzungstreffen im kommenden Jahr steht zur Debatte. Vernetzung bringt uns voran, verbindet und erspart Mehrarbeit. Es ist immer wieder motivierend mit Gleichgesinnten in den Austausch zu gehen, Visionen zu spinnen und mit konkreten Ideen zurückzukommen. An dieser Stelle möchten wir uns herzlich für das schöne Treffen bedanken und freuen uns auf unser nächstes Wiedersehen!