Online-Ringvorlesung für mehr Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung

Die HAW Hamburg die Universität Konstanz, die Hochschule Osnabrück und das Wuppertal Institut veranstalten eine interdisziplinäre öffentliche Ringvorlesung zum Thema „Nachhaltige Ernährungssysteme in Deutschland – Fokus Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung“. Die Vorlesung findet im Wintersemester 2024/25 mittwochs 18:30 bis 20 Uhr online statt. Eingeladen sind alle Interessierten und Studierenden aller Fachrichtungen zum Zuhören und Mitdiskutieren, ebenso Fachöffentlichkeit und Fachpraxis.