Die Fermentation ist eine uralte Technik, um Lebensmittel zu konservieren, zu verarbeiten und ihnen neue Aromen und Funktionen zu verleihen
Die Johannishöhe hat die Crowdfunding-Kampagne Kulturpflanzenvielfalt mit Tausch und Talk gestartet, um Geld für die Bewerbung und Durchführung der Saatguttauschbörsen 2021 zu sammeln.
In einer Kooperation des Bundeszentrums für Ernährung mit MISEREOR entstand eine zweiteilige Filmreihe unter dem Titel Foodrevolution – Stadt trifft Land.